Profilo professionale
Nutrizionista con esperienza consolidata nella valutazione clinica, nella formulazione di percorsi dietoterapici personalizzati e nella gestione di disordini metabolici e gastrointestinali. Esperienza consolidata nell'integrazione di evidenze scientifiche e counseling motivazionale per promuovere cambiamenti sostenibili dello stile di vita.
Esperienza professionale
Cascadia Integrative Health
Seattle
Nutrizionista Clinico
apr 2022 – Presente
- Elaborazione di piani terapeutici nutrizionali personalizzati per oltre 180 pazienti con disturbi metabolici, intolleranze e patologie gastrointestinali croniche.
- Conduzione di visite nutrizionali individuali con monitoraggio della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA) e indagini anamnestiche approfondite.
- Collaborazione multidisciplinare con medici di medicina generale, gastroenterologi ed endocrinologi per ottimizzare gli esiti clinici.
- Progettazione e facilitazione di workshop mensili su alimentazione preventiva e gestione dell'infiammazione sistemica per la comunità locale.
Sound Wellness Collective
Seattle
Nutrizionista e Consulente Alimentare
ago 2019 – mar 2022
- Gestione delle consulenze nutrizionali e dell'educazione alimentare per utenti con sindrome metabolica e dislipidemie.
- Sviluppo di programmi dietetici strutturati e materiali didattici multilingue per percorsi di rieducazione alimentare a lungo termine.
- Analisi dei diari alimentari e revisione dei fabbisogni macro e micronutrizionali mediante software specializzati di dietetica clinica.
Istruzione
University of Washington
Master of Science (MS) · Scienze della Nutrizione Clinica · Seattle, WA · 3.85 / 4.0 GPA · set 2017 – giu 2019
Percorso avanzato incentrato su dietoterapia, biochimica metabolica e valutazione dello stato nutrizionale in popolazioni cliniche.
Seattle University
Bachelor of Science (BS) · Scienze dell'Alimentazione e Dietetica · Seattle, WA · 3.78 / 4.0 GPA · set 2013 – giu 2017
Studi propedeutici con tirocinio curricolare in nutrizione comunitaria, fisiologia umana e sicurezza alimentare.
Progetti
Protocollo Dietetico Integrato per Disturbi Funzionali Gastrointestinali
mar 2023 – nov 2023
- Creazione di una guida clinica basata su evidenze per la pianificazione di regimi alimentari a basso contenuto di FODMAP in ambito ambulatoriale.
- Valutazione retrospettiva dell'aderenza dietetica e del miglioramento sintomatico su un campione di 45 pazienti.
Competenze
Valutazione dello stato nutrizionale
Piani alimentari terapeutici
Bioimpedenziometria (BIA)
Educazione alimentare e counseling
Nutrizione clinica preventiva
Gestione nutrizionale del diabete di tipo 2
Protocolli per disturbi gastrointestinali
Analisi della composizione corporea
Software di calcolo nutrizionale
Lingue
Inglese
C2
Italiano
C1
Certificazioni
Registered Dietitian Nutritionist (RDN)
Commission on Dietetic Registration (CDR) · ago 2019
Certified Nutrition Specialist (CNS)
Board for Certification of Nutrition Specialists · mag 2021
Volontariato
Emerald City Food Network
Seattle · gen 2020 – dic 2021
- Educatore Nutrizionale Volontario
- Conduzione di sessioni settimanali di educazione nutrizionale e cucina salutare rivolte a famiglie a basso reddito.
- Collaborazione alla selezione e distribuzione di alimenti freschi e nutrizionalmente bilanciati per i banchi alimentari del quartiere.