Mateo Carranza
Supervisor de Turno | Operaciones de Producción y Gestión de Plantas Industriales
Melbourne
Perfil Profesional
Supervisor de turno con sólida trayectoria en entornos industriales de manufactura, envasado y logística de almacén en Melbourne. Experiencia probada en la conducción de equipos multidisciplinarios bajo turnos rotativos, priorizando la seguridad laboral, el control de mermas y la entrega oportuna de órdenes de producción.
Especializado en la estandarización de procesos diarios, comunicación eficaz en traspasos de turno e integración de buenas prácticas operativas para maximizar el rendimiento de maquinaria y líneas continuas.
Experiencia Laboral
Kallista Polymer Solutions
Melbourne, Australia
Supervisor de Turno de Producción
ago 2020 – Actualidad
- Supervisión directa de un equipo de 24 operarios en planta de extrusión durante turnos rotativos de 12 horas, garantizando el cumplimiento del programa de producción diario.
- Coordinación de los traspasos de turno y registro de parámetros operativos mediante SAP PM, reduciendo las discrepancias de inventario en proceso en un 14%.
- Liderazgo de reuniones diarias de seguridad (toolbox talks) y aplicación de los estándares de WorkSafe Victoria, manteniendo cero incidentes registrables durante 18 meses consecutivos.
- Capacitación continua de nuevos maquinistas y operarios de línea en protocolos de parada de emergencia y control de calidad dimensional.
Brimbank Beverage Packaging
Melbourne, Australia
Jefe de Equipo de Envasado
mar 2015 – jul 2020
- Coordinación operativa de tres líneas continuas de embotellado y envasado, asignando tareas y descansos a 18 operarios por turno.
- Gestión del flujo de materias primas y producto terminado hacia el almacén utilizando lectores de radiofrecuencia y carretillas elevadoras.
- Detección temprana de atascos y fallas menores en empaquetadoras automatizadas, colaborando con el equipo de mantenimiento para reducir tiempos de inactividad técnica.
- Control del cumplimiento de las normativas HACCP y estándares de calidad para envases alimentarios en cada lote procesado.
Yarra Valley Cold Logistics
Melbourne, Australia
Supervisor Asistente de Turno Nocturno
sept 2011 – feb 2015
- Supervisión de operaciones nocturnas de recepción, consolidación y despacho de mercancías perecederas con un equipo de 10 preparadores de pedidos.
- Monitoreo del rendimiento de preparación de pedidos y cumplimiento de horarios de salida de rutas de distribución regional.
- Inspección de las condiciones de temperatura controlada y verificación del estado operativo de equipos de manipulación y montacargas.
Educación y Formación
Melbourne Polytechnic
Certificate IV in Leadership and Management · Gestión de Operaciones y Logística · Melbourne, Australia · Completado · feb 2013 – nov 2014
Formación orientada a la supervisión operativa de plantas de producción, coordinación de turnos rotativos, resolución de conflictos laborales y aplicación de normas de seguridad e higiene industrial.
Proyectos Operativos
Optimización 5S en Líneas de Extrusión
abr 2023 – nov 2023
- Reorganización de los puestos de herramientas y estaciones de control de línea siguiendo principios 5S, disminuyendo el tiempo promedio de cambio de molde de 45 a 32 minutos.
- Elaboración de guías visuales de trabajo estandarizado para operarios de maquinaria en colaboración con el departamento de mejora continua.
Habilidades Técnicas y Operativas
Supervisión de Turnos Industriales
Seguridad y Salud Ocupacional (WHS)
Control de Producción y Flujos de Trabajo
Resolución de Incidencias Operativas
Metodología 5S y Mejora Continua
Sistemas ERP (SAP PM)
Gestión y Capacitación de Equipos
Control de Calidad en Planta
Operación de Carretillas Elevadoras (LF)
Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)
Idiomas
Español
C2
Inglés
C1
Certificaciones y Licencias
Certificado de Primeros Auxilios en el Trabajo (HLTAID011)
St John Ambulance Australia · may 2025
Licencia de Operador de Carretilla Elevadora (High Risk Work LF)
SafeWork NSW / WorkSafe Victoria · mar 2022
Voluntariado
Community Food Distribution Network Victoria
Melbourne, Australia · jun 2022 – dic 2024
- Coordinador Voluntario de Logística
- Apoyo logístico y coordinación de voluntarios en la carga y clasificación de suministros de alimentos durante campañas comunitarias de fin de semana.