Profil professionnel
Maître fleuriste d'atelier doté d'une expertise reconnue dans la création de décors botaniques sur mesure et l'encadrement d'équipes artisanales à Munich.
Spécialisé dans la scénographie événementielle haut de gamme, conjuguant rigueur logistique, respect des végétaux et sensibilité esthétique.
Expérience professionnelle
Atelier Botanique Isarbrise
Munich
Maître fleuriste et responsable d'atelier
mars 2018 – Aujourd’hui
- Direction créative et technique de l'atelier, supervision quotidienne d'une équipe de quatre artisans fleuristes.
- Conception sur mesure d'aménagements floraux pour réceptions d'entreprises, mariages et galas hôteliers.
- Négociation avec les grossistes bavarois et néerlandais, optimisant le budget d'approvisionnement de 12 %.
- Développement d'une offre d'abonnements floraux hebdomadaires pour une clientèle professionnelle locale.
Floralwerk Nymphenburg
Munich
Fleuriste senior coordinateur
août 2012 – févr. 2018
- Élaboration de compositions florales saisonnières haut de gamme et d'installations végétales monumentales.
- Gestion rigoureuse de la chambre froide et application des protocoles de conservation des fleurs coupées.
- Encadrement pédagogique de deux apprentis préparant leur brevet professionnel.
Fleurs & Décors Schwabing
Munich
Fleuriste d'atelier
avr. 2006 – juil. 2012
- Réalisation de bouquets liés, centres de table et couronnes pour la vente quotidienne et commandes spéciales.
- Accueil et conseil personnalisé auprès de la clientèle de quartier, gestion de la caisse et du réassort.
Formation
Staatliche Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan
Maîtrise professionnelle en art floral (Floristmeisterbrief) · Art floral et gestion d'entreprise horticole · Weihenstephan · Très bien · sept. 2010 – mai 2012
Perfectionnement en techniques de composition avancées, botanique appliquée et direction économique d'ateliers floraux.
Städtische Berufsschule für Floristik München
Certificat d'aptitude professionnelle de fleuriste (IHK) · Floristerie et horticulture marchande · Munich · Bien · sept. 1997 – juil. 2000
Formation en alternance axée sur les soins des végétaux, la confection de bouquets traditionnels et le service en boutique.
Projets artistiques
Scénographie florale pour les Rencontres Musicales de Bavière
mai 2024 – juil. 2024
- Conception et montage d'arches végétalisées et d'îlots botaniques d'une envergure de quatre mètres pour un festival de musique de chambre.
- Sélection de végétaux locaux durables et coordination de la mise en place nocturne sur site.
Compétences professionnelles
Art floral contemporain
Scénographie événementielle
Botanique et soins des végétaux
Gestion des approvisionnements
Encadrement d'équipe d'atelier
Créations florales de deuil et mariage
Optimisation des pertes et stocks
Relation clientèle et conseil sur mesure
Techniques de conservation florale
Langues
Français
C2
Allemand
C2
Anglais
B2
Certifications
Brevet de maîtrise en art floral (Floristmeister)
Chambre de commerce et d'industrie de Munich et de Haute-Bavière · juin 2012
Engagement bénévole
Association Les Jardins Solidaires d'Au-Haidhausen
Munich · sept. 2021 – déc. 2025
- Animateur floral bénévole
- Animation d'ateliers d'art floral et création de jardinières partagées avec des résidents seniors.
- Organisation d'un atelier annuel de couronnes végétales festives.