Profilo professionale
Senior Host con esperienza consolidata nel coordinamento dell'accoglienza per grandi manifestazioni fieristiche, cene istituzionali e contesti di alta ristorazione a Colonia.
Esperto nella gestione delle relazioni con ospiti internazionali, nella supervisione dei team di benvenuto e nell'organizzazione efficiente dei flussi di ingresso anche in momenti di picco.
Esperienza lavorativa
RheinForum Event Palais
Colonia, Germania
Lead Host & Coordinatore Accoglienza Eventi
mar 2020 – Presente
- Supervisione dell'accoglienza per congressi internazionali ed eventi corporate fino a 1.200 partecipanti, coordinando un team di 14 host e hostess di sala.
- Gestione dei protocolli di benvenuto e accredito per delegazioni istituzionali e ospiti VIP nel settore fieristico renano.
- Riorganizzazione dei flussi di ingresso e dei punti informativi multilingue, riducendo i tempi di attesa del 25% durante le sessioni plenarie.
- Collaborazione con i responsabili di sala e catering per garantire la puntualità dei servizi di accoglienza e l'assistenza personalizzata agli sponsor.
Belvedere Grand Brasserie & Lounge
Colonia, Germania
Senior Host di Ristorante
ago 2015 – feb 2020
- Accoglienza quotidiana dei clienti e gestione del registro prenotazioni per una sala da 160 coperti ad alta affluenza.
- Assegnazione strategica dei tavoli, presidio dell'atrio e coordinamento del guardaroba con attenzione alle esigenze di clientela business.
- Risoluzione tempestiva di richieste speciali e imprevisti all'ingresso, mantenendo costantemente elevati standard di cortesia e riservatezza.
- Formazione sul campo di 8 nuove risorse per il front-of-house sulle procedure di servizio e accoglienza della struttura.
Kölner MesseGastronomie Dienstleistungen
Colonia, Germania
Host Fieristico e Congressuale
gen 2012 – giu 2015
- Servizio di accoglienza, orientamento visitatori e presidio degli stand espositivi durante i principali saloni fieristici e fiere campionarie.
- Gestione della biglietteria rapida e registrazione accessi per acquirenti professionali e giornalisti esteri.
- Supporto linguistico simultaneo in italiano, tedesco e inglese per visitatori d'affari presso i desk informativi centrali.
Istruzione e formazione
Istituto Professionale Statale per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
Diploma di Qualifica Professionale Alberghiera · Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera · Verona, Italia · Ottimo · set 1986 – giu 1991
Formazione focalizzata sulle tecniche di sala, ricevimento ospiti, galateo dell'ospitalità e gestione delle relazioni con il pubblico in contesti internazionali.
Iniziative e progetti
Standardizzazione Procedure Front-of-House per Gala Aziendali
set 2023 – nov 2023
- Progettazione e implementazione di un prontuario operativo bilingue (tedesco-italiano) per uniformare il tono di voce e il protocollo di benvenuto nelle serate di gala.
- Supervisione diretta del servizio di welcome desk per una conferenza europea di tre giorni con 800 delegati, assicurando la gestione fluida dei visti e dei pass nominativi.
Competenze professionali
Gestione accoglienza VIP
Coordinamento team di sala
Protocollo cerimoniale ed eventi
Accredito e registrazione presenze
Risoluzione reclami e de-escalation
Gestione flussi di pubblico
Pianificazione postazioni desk
Comunicazione interculturale
Sistemi di prenotazione OpenTable
Competenze linguistiche
Italiano
C2
Tedesco
C1
Inglese
B2
Certificazioni
Attestato di Gestione dell'Accoglienza e Servizio di Sala
DEHOGA Nordrhein-Westfalen · apr 2019
Certificazione di Primo Soccorso Aziendale (Ersthelfer)
Malteser Hilfsdienst Köln · mag 2024
Volontariato
Kölner Kultursommer Initiative
Colonia, Germania · giu 2024 – ago 2025
- Host Volontario per Eventi Culturali
- Accoglienza del pubblico, orientamento spettatori e presidio dei varchi di accesso durante la rassegna teatrale all'aperto della città.